Тыквенно - овсяные оладьи с изюмом

[enmsk]

Быстрый полезный перекус ))

5 ст л мелко натертой тыквы

1 ст л изюма

1 ст л тыквенных семечек

2-3 ст л овсяной муки

1 яйцо

Четверть лайма ( можно взять апельсин )

Щепотка соли

Масло для жарки , немного, сливочное+ растительное

Изюм замочила в тёплой воде с каплей лаймового сока на 10 минут. В миске смешала тыкву, яйцо, соль, семечки, изюм, оставшийся лаймовый сок, муку.

Оладьи выкладывала на горячую сковороду ложкой, жарятся быстро, вкусно со сметаной или не слишком сладким вареньем.