как в лучших домах Европы

[enka_letka]

Я не уверена, но думаю, что не все русские (или в более общем случае: славяне) варят классические супы с обязательным добавлением лаврового листа и черного перца горошком. Но уж насколько я далека от тщательного соблюдения традиций и рецептов, все равно всегда варю "борщи", не пропуская этот шаг. Я сама с начала 2012 года классические супы не ем,

Comments

[girafanya]

никогда лавровый лист никуда не добавляла. Ситечко классное, я не могу придумать, куда бы мне такое использовать

[enka_letka]

Воооот, я так и думала, что вовсе не все добавляют!
В ситечке можно заваривать любой чай, оно довольно крупное, так что любые "палки" влезут, которые хочется заварить.
Но у меня оно исключительно лаврово-перечное :)

[mariker]

Я тоже неактивно думала в этом направлении, т.к. супы варю регулярно с лаврушкой и перцем, но нередко горошек заменяю на молотый, именно по причине необходимости вылавливать его. СПасибо за подсказку.

[greebochek]

А я люблю вылавливать лаврушку и облизывать ее :)

[avosurt]

отличное решение! из той же оперы: мужу не нравится морковка в супе. Так что я ее варю целиком и вытаскиваю после варки)