чернично-грушевый торт "наоборот"

[enka_letka]

Мой новый любимый десерт - это торты-суфле из обезжиренного творога и консервированных фруктов. Я приготовила себе уже третий торт!

1. Первый был из консервированных персиков со свежей клубникой. В большой, но невысокой форме.
2. второй был из консервированных груш и свежей черники. Перевернутый, в небольшой кастрюле.
3. а третий получился "торт-наоборот"

Comments

[xantin]

Очень красиво! И наверняка вкусно:)
Только вот про ананасы что-то такое помнится, что из них очень сложно желе сделать...

[enka_letka]

Спасибо! На мой вкус это очень вкусно, просто супер. Но С. говорит, что ему совсем несладко...

Из свежих ананасов действительно говорят, что сложно сделать желе. Но, например, компот из ананасов прекрасно желируется. Так что я думаю, что попробую. И расскажу тогда.

[anita_m]

Оля, воспользуюсь случаем и спрошу про обезжиренный творог. Ты ешь его просто так, как творог? Мне он кажется очень невкусным, даже с фруктами. Суфле, как я понимаю, из обезжиренного получается хорошо. Собственно, я хочу понять, это у меня личная неприязнь или обезжиренный творог для всех невкусный?

[enka_letka]

Обезжиренный творог бывает очень разным. В Германии в каждом магазине продается пастообразный обезжиренный творог в упаковках по полкило. Он на мой вкус практически несъедобный, просто кошмарно мерзкий. Я его его ела одно время как творог, когда худела, но обязательно с фруктами\ягодами и медом\сиропом. Просто так я не могу съесть ни ложки... Сейчас я уже даже не пытаюсь его есть, но продолжаю покупать в готовку. Например, в этот торт. Или в творожную запеканку. Или еще отличный вариант съесть творог любой противности - это в блендере перемолоть его с зеленью (укроп, петрушка итд), чесноком, солью и нейтральным йогуртом или кефиром. В полученный зеленый соус я макаю разные свежие овощи и ем

[anita_m]

Спасибо за ответ! В наших краях творога нет никакого, только рикотта. Она тоже вкусная и я ее ем иногда, но я люблю творог и по нему скучаю. Поэтому стала делать творог сама: сейчас приспособилась, очень быстро и просто. Один раз сделала из обезжиренного йогурта - получилось, как размоченная штукатурка, есть невозможно. Значит, это не только мне так кажется :). Буду знать, что такой творог годится в десерт. Просто поесть - делаю нормальной жирности, очень вкусно, но довольно калорийно, ем маленькими порциями.

[greebochek]

какая красота!
и подозреваю, что вкуснота...))

[enka_letka]

Спасибо!
Правильно я поняла, что ты "хлеба_нету"?

[greebochek]

Да, это я :)

[enka_letka]

Добавила тебя в друзья и группу "для девочек"