баранина с апельсиновым соусом

[enka_letka]

Мой самый первый кулинарный эксперимент 2024 года - это баранина с очень креативным апельсиново-чесночным соусом. Это был экспромт, но действительно очень удачный! Готовила и вспоминала известных специалистов по баранине Марину iglokott и Женю joe_alex.

Comments

[bergberg]

Шампиньоны очень удобно чистить силиконовой кулинарной кисточкой

[enka_letka]

Отличная идея! Возьму на вооружение!

[iglokott]

Ой красотища! ☺️

Про черный корень - когда жила в Германии, мне коллеги часто говорили об этом черном корне. А я все не могла понять, о чем они. А он такие: «да, типа, это же ваш, русский, чуть ли не национальный продукт» 🙄 думаю, они его с хреном путали))

[enka_letka]

Я слово "козелец" вычитала в Википедии, когда решила перевести на русский, что это я купила )))

Meerrettich - это хрен по-немецки, то есть вроде бы не должны были путать с "черным корнем". Может быть это какие-то легенды про русскую кухню, которые нам не известны? Кстати, в южно-немецком есть еще слово Kren для хрена, вот это уже почти родное слово!

[iglokott]

Слова козелец я вообще не знаю. То есть, если б мне сказали Козелец, то я бы подумала, что речь о каком-нибудь польском городе)))

[enka_letka]

Теперь знаешь! А я его прочитала в Википедии, оно для меня тоже "не родное" :) На польский город очень похоже ))))

[joe_alex]

Обнимаю прекрасный клуб любительниц баранины :)

[mariker]

❤️

[enka_letka]

Кому-то и сыры с плесенью вонючие, а кому-то нравятся. Я, например, ненавижу запах жареного лука. А баранина мне нравится.

[enka_letka]

Не люблю таких заявлений ни по какому поводу. Каждый человек волен решать, что именно ему вкусно, даже если вообще все вокруг считают иначе