Суп - пюре с фасолью
Очень простой супчик. Особенно если, как я, взять готовую фасоль из банки.
Копченые ребра примерно 300-400 г
Картофель 4-5 шт
Морковь ё 1 шт
Лук 1 шт
фасоль белая 2/3 ст сухой
Сварить из копченостей бульон, отдельно приготовить картофельное пюре, отварить белую фасоль и приготовить зажарку из моркови и лука . Копчености вынуть, мясо отделить от костей, порезать, вернуть в бульон вместе с фасолью, картофельным пюре и зажаркой. Дать немного прокипеть, соль, специи по вкусу.
Копченые ребра примерно 300-400 г
Картофель 4-5 шт
Морковь ё 1 шт
Лук 1 шт
фасоль белая 2/3 ст сухой
Сварить из копченостей бульон, отдельно приготовить картофельное пюре, отварить белую фасоль и приготовить зажарку из моркови и лука . Копчености вынуть, мясо отделить от костей, порезать, вернуть в бульон вместе с фасолью, картофельным пюре и зажаркой. Дать немного прокипеть, соль, специи по вкусу.