Хворост
В условиях общей неопределенности и психоза неплохо съесть что-то из детства!
1 стакан сметаны
2 яйца
2 стакана муки
2 ст.л. рома (любой крепкий алкоголь)
щепотка соли
масло для фритюра (растительное, топленое, жир)
сахарная пудра
Замесить крутое тесто, оставить на полчаса. Тонко раскатать, порезать на полоски, жарить в раскалённом масле, постоянно следя, до золотистого цвета. Выложить с помощью щипцов или шумовки на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир. Переложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой.