Домашняя "Неженка"
По просьбам трудящихся, таких же фанатов "Неженки", как я, пишу внеочередной пост - яблоки планировались позже!
2 1/2 кг яблок (вес нечищенных)
1/2 ст. воды
1/4 ст. сахара
1/2 банки сгущенного молока
Яблоки очистить от кожицы и сердцевин (очистки не выбрасывать, потом напишу рецепт желе!), порезать на кусочки.
В большую кастрюлю положить яблоки и влить воду, варить на небольшом огне под крышкой, периодически помешивая, минут 40, до готовности. При необходимости измельчить готовые яблоки блендером.
У меня яблоки домашние, они разварились сами.
Добавить сахар и сгущенное молоко, тщательно перемешать, варить еще около 5 минут.
Разлить в сухие чистые банки, закрыть.
Радоваться жизни!)