Азбука теста или очередная фокачча
Фокачча, которую приготовила сегодня. Итальянская кухня здесь не при чём. Называть фокаччей мне привычнее, потому как за базу взята технология этого типа итальянского хлеба.
Но мой интерес - тесто. Об этом ещё рано говорить, писать, возможно никогда ничего не напишу. Экспериментировать с тестом всегда нравилось.
АбЫднА, ничего ведь не досталось мне от фокаччи ,.. пришла соседка сверху в тот момент, когда из духовки позывно разносился дух выпечки. Ей надо было переговорить с мужем по какой-то там своей проблеме. Наверное вид у меня был, как у Кролика, к которому Винни-Пух с Пятачком завалили в гости. Угостила её, конечно же. Следующим на очереди был муж. Отчикнула себе кусочек ножницами, чтобы понять, что в итоге с тестом то получилось, да так и не поняла. Придётся повторить, за диким фенхелем надо снова ехать. Тот, что нарвала, за 3 дня "уговорили".
Его остатки в лёгкий салатик порезала, вроде как с укропом получился ... силосные граждане мы.