Я пристрастилась готовить ужасно вкусные лепешки с картохой. Рецептом когда-то поделилась моя любимая подруга Ириша, и он у нас очень прижился. Как эти лепешки  точно называются, я так и не знаю, но вкусныеее:) Миша их обожает. Урчит, жмурится, постанывает, говорит:"С ума сойти", "Нет, это невозможно", "Ну как же это вкусно!" Я млею от удовольствия ( Read more... )

Миша на днях ходил на Щепкино болото за клюквой. Набрал целый пакет! Я даже не представляла, что сейчас на Щепке можно добывать клюкву, я когда-то еще в школьные годы пыталась, но было ее так мало, с трудом набрала горсть. А теперь, похоже, озеро заросло, болото стало больше, вот клюква и разрослась.( Read more... )

( Read more... )

Яблочный штрудель это не то, чтобы вкусно... Это божественно!

( Read more... )

Мишка каждый день печет блины. Он сказал, что, наконец, понял, для чего это надо делать, и решил печь блины всю неделю, чтобы лето поскорее пришло:) Он кормит блинами своих соседей, коллег, постояльцев хостела. Вот же повезло им! А я пекла только два раза. Сегодня, усовестившись, решилась на третий.  С грибным соусом. Шампиньоны мелкорубленные, лук ( Read more... )

( Read more... )

8-го марта я ждала дорогих и редких гостей. Для меня это желанный повод поупражняться в кулинарии - обычно готовить особо некому, а для себя совсем неинтересно. Надо же, чтобы кто-то оценил! Вот я и разгулялась - пирог с капустой, селедка под шубой, семга в апельсинах,  шоколадные трюфели  и тарталетки с заварным кремом и  свежими ягодами - это не ( Read more... )

А вы знаете, что поговорка "Первый блин комом" в стародавние времена звучала чуть-чуть иначе? А именно "Первый блин - Комам!" Давным-давно в дохристианские времена на Руси праздновали Комоедицу, праздник встречи Весны и прощания с Зимой. Праздновали его в день весеннего равноденствия. В тот же день почитали и Медвежьего Бога  Кома - наши предки ( Read more... )

Безобразие! Приготовила восхитительно вкусную сёмгу, а есть ее некому. Детки разбежались, подруги живут до обидного далеко, а те, что близко - сидят на драконовской диете. Был бы у меня котик - он бы составил мне компанию, а так...  Придется видимо пожертвовать собой и съесть ее в одно лицо))) Она такая... розовая... нежная... Запеченная в ( Read more... )

С тех пор как дочь увлеклась японской культурой, мне пришлось пересмотреть наше обычное меню. Я научилась готовить суши и роллы, разбираться в тонкостях варки риса, и даже мариновать имбирь. Нет, ну правда, если роллы становятся блюдом повседневным, каким была раньше жареная картошка(эх, куда ушли те времена!), то маринованный имбирь должен быть ( Read more... )