2022. Франция. Шампанское. 3-ий раунд.
.
Продолжаем о бодряще-расслабляющем!
Champagne Pierre Gimonnet & Fils Brut Blanc de Blancs Cuis 1er Cru. Интригующее шампанское от не сильно знаменитого производителя (RM), во всяком случае это мой первый опыт с вином от этого Дома. Редкое Премьер Крю Cuis, BdB, т.е. чистое шардоне. Бутылка классических шампанских форм, тёмного стекла, относительно скромная оформлением - светлая главная этикетка с минимумом выходной информации, серебристая рифлёная капсула без какого-либо украшения топа (это - редкость), чёрный широкий галстук. Бутылка упакована в относительно простую коробку приличного твёрдого картона. Контр-этикетка от поставщика, помимо констатации 12.5% алкоголя, не сообщает ничего примечательно (хотя и упоминает "год урожая" - 2017, к сожалению, это сейчас - необходимый атрибут любой русской контры). Нет, здесь еще дата розлива 19\07\2018 и дата оформления 12\12\2020. Тайну точного "года урожая" по-русски приоткрывает вскрытая позже оригинальная контра: действительно основу купажа составляет вино 2017 года (73%), остальное - смесь в неизвестных пропорциях вин ещё шести последовательных урожаев, с 2010 до 2015 (вот интересно, чем провинился год 2016?). Доссаж - 6 г/л. Открыто празднично, в начале мая, дома, с супругой. Искусственная обезличенная пробка DiAM Mytik. Плакетка - светлого металла, фирменная, с выдавленным наименованием Дома. Мусса почти нет, перляж редкий, крупный, внешне неожиданно вульгарно-газировочный; цвет обыкновенный, может совсем чуть скошенный к плотному. Аромат большой, вибрирующий, кисло-сладкий, освежающий, зовущий. Вкус поначалу несколько более приземлённый, да, вполне шампанский, слоистый, но чуть как бы не дотягивающий до авансов, выдаваемых направо и налево гораздо более барочным ароматом. Тем не менее, по мере знакомства с кислородом свободы, вкус постепенно подтягивается к уровню, заданному запахом. Формируется лимонно-лаймовое тело, послевкусие разливается в ширь и в длину цитрусовым коктейлем, в первом вкусе находится место сосновым шишкам и восточным сладостям - это при совершенно сухом общем подходе. Пьётся просто замечательно. ИО 9. ДО 1+0,75+1,75+4,25+1=8,75. Отменное шампанское, чуть может быть медленное, заторможенное, чуть не дотягивающее внешним видом до самых "праздничных", бурлящих образцов, но совершенно не роняющее уровень не просто хорошего шампанского, а шампанского именно 1er Cru.
MHCS Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old Champagne. Несколько неожиданный релиз от Вдовы Клико - Экстра Брют и Экстра Олд одновременно. Тёмная, совершенно классическая бутылка, с тёмными же главными этикетками, чёрной капсулой и оранжевым галстуком. Симпатичная коробка с классическими фирменными цветами - золотисто-оранжевым и чёрным. Открыто это чудо совершенно осознанно и совершенно празднично, по личному поводу, тоже в мае, дома, в тесном семейном кругу. Шикарная пробка, отменно оформленная яркая плакетка (с фирменными знаками, как и снаружи, так и внутри). Согласно контре, это вино - купаж пино нуар, шардоне, пино менье, 12% спирта. Неожиданно как для меня, так и вообще - никакого почти мусса (вино предварительно основательно охлаждено в холодильнике), перляж если и наблюдается, то это выглядит как минимум вульгарно - крупно и безобразно шипуче. Это, как минимум странно, всё-таки вино очень и очень солидное, судя по выходной информации. Аромат тем не менее сложный, серьёзный, комплексный, симпатичный. Вкус тоже совсем не подкачал - есть общее, "высокое" начало, есть ощущение комплексности, сложности, проникновенности - вполне в наличии ягоды, как спелые белые, так и не спелые красные, в основном - садовые, но есть и деревенская голубика, пусть и во второстепенных деталях. Вино откровенно сложное, не простое, отчётливо праздничное, глубокое. Я очень рад, что именно это вино случилось праздником для моей немногочисленной семьи в этот радостный для нас день. ДО 9. ИО 1+1+1,5+4,25+1=8,75. Замечательное шампанское, странным образом не нашедшее приличного своего визуального воплощения. Но в остальном - очень даже хорошо, да!
Применительно к Вдове Клико не могу не показать вот такую картинку (автомобиль как минимум двухспальный, да). Там именно Клико наготове, пусть и более рядовой вариант. По-моему, такой антураж куда как более эротичен, чем многие откровенно обнажённые телеса. Нет?
(с) что-то автомобильно-дизайнерское…
Продолжаем о бодряще-расслабляющем!
Champagne Pierre Gimonnet & Fils Brut Blanc de Blancs Cuis 1er Cru. Интригующее шампанское от не сильно знаменитого производителя (RM), во всяком случае это мой первый опыт с вином от этого Дома. Редкое Премьер Крю Cuis, BdB, т.е. чистое шардоне. Бутылка классических шампанских форм, тёмного стекла, относительно скромная оформлением - светлая главная этикетка с минимумом выходной информации, серебристая рифлёная капсула без какого-либо украшения топа (это - редкость), чёрный широкий галстук. Бутылка упакована в относительно простую коробку приличного твёрдого картона. Контр-этикетка от поставщика, помимо констатации 12.5% алкоголя, не сообщает ничего примечательно (хотя и упоминает "год урожая" - 2017, к сожалению, это сейчас - необходимый атрибут любой русской контры). Нет, здесь еще дата розлива 19\07\2018 и дата оформления 12\12\2020. Тайну точного "года урожая" по-русски приоткрывает вскрытая позже оригинальная контра: действительно основу купажа составляет вино 2017 года (73%), остальное - смесь в неизвестных пропорциях вин ещё шести последовательных урожаев, с 2010 до 2015 (вот интересно, чем провинился год 2016?). Доссаж - 6 г/л. Открыто празднично, в начале мая, дома, с супругой. Искусственная обезличенная пробка DiAM Mytik. Плакетка - светлого металла, фирменная, с выдавленным наименованием Дома. Мусса почти нет, перляж редкий, крупный, внешне неожиданно вульгарно-газировочный; цвет обыкновенный, может совсем чуть скошенный к плотному. Аромат большой, вибрирующий, кисло-сладкий, освежающий, зовущий. Вкус поначалу несколько более приземлённый, да, вполне шампанский, слоистый, но чуть как бы не дотягивающий до авансов, выдаваемых направо и налево гораздо более барочным ароматом. Тем не менее, по мере знакомства с кислородом свободы, вкус постепенно подтягивается к уровню, заданному запахом. Формируется лимонно-лаймовое тело, послевкусие разливается в ширь и в длину цитрусовым коктейлем, в первом вкусе находится место сосновым шишкам и восточным сладостям - это при совершенно сухом общем подходе. Пьётся просто замечательно. ИО 9. ДО 1+0,75+1,75+4,25+1=8,75. Отменное шампанское, чуть может быть медленное, заторможенное, чуть не дотягивающее внешним видом до самых "праздничных", бурлящих образцов, но совершенно не роняющее уровень не просто хорошего шампанского, а шампанского именно 1er Cru.
MHCS Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old Champagne. Несколько неожиданный релиз от Вдовы Клико - Экстра Брют и Экстра Олд одновременно. Тёмная, совершенно классическая бутылка, с тёмными же главными этикетками, чёрной капсулой и оранжевым галстуком. Симпатичная коробка с классическими фирменными цветами - золотисто-оранжевым и чёрным. Открыто это чудо совершенно осознанно и совершенно празднично, по личному поводу, тоже в мае, дома, в тесном семейном кругу. Шикарная пробка, отменно оформленная яркая плакетка (с фирменными знаками, как и снаружи, так и внутри). Согласно контре, это вино - купаж пино нуар, шардоне, пино менье, 12% спирта. Неожиданно как для меня, так и вообще - никакого почти мусса (вино предварительно основательно охлаждено в холодильнике), перляж если и наблюдается, то это выглядит как минимум вульгарно - крупно и безобразно шипуче. Это, как минимум странно, всё-таки вино очень и очень солидное, судя по выходной информации. Аромат тем не менее сложный, серьёзный, комплексный, симпатичный. Вкус тоже совсем не подкачал - есть общее, "высокое" начало, есть ощущение комплексности, сложности, проникновенности - вполне в наличии ягоды, как спелые белые, так и не спелые красные, в основном - садовые, но есть и деревенская голубика, пусть и во второстепенных деталях. Вино откровенно сложное, не простое, отчётливо праздничное, глубокое. Я очень рад, что именно это вино случилось праздником для моей немногочисленной семьи в этот радостный для нас день. ДО 9. ИО 1+1+1,5+4,25+1=8,75. Замечательное шампанское, странным образом не нашедшее приличного своего визуального воплощения. Но в остальном - очень даже хорошо, да!
Применительно к Вдове Клико не могу не показать вот такую картинку (автомобиль как минимум двухспальный, да). Там именно Клико наготове, пусть и более рядовой вариант. По-моему, такой антураж куда как более эротичен, чем многие откровенно обнажённые телеса. Нет?
(с) что-то автомобильно-дизайнерское…