Как выпекать рулет?

[en_solen]

Недавно в гостях мне дали несложный рецепт рулета: 1 банка сгущ.молока, 1 яйцо, 1 стакан муки, щепотка соли, немного соды, гашеной уксусом или лимоном. Выпекать до готовности, затем положить начинку (было абрикосовое варенье) и быстро свернуть, пока не остыл. Перед подачей посыпать сах. пудрой.

Пробовала - очень вкусно. До этого рулетами ни разу не занималась. Попыталась сделать сама, но тесто прилипло к противню, свернуть его в рулет не получилось.

Уважаемые знатоки, помогите советом!