коронное блюдо к Новому Году !

[tvonaka]

В поисках своего коронного блюда, научилась разделывать свиную и баранью корейку и зачищать части рёбер. Мне кажется, что корона из 16 и более рёбер достойна новогоднего стола, а пока можно и 8-мью довольствоваться.

сегодня, к приходу подруги запекла вот такую "ёлку" и праздник удался!)

Comments

[krukov]

А за красотой - где удобство для едоков?

[hulanhoff]

Удобство - на лице, то есть, налицо. Режется вдоль костей. Как говрят умнеги от кулинарии - порционно....

[krukov]

Ну, если они любят "косточку" - то да, но мне лично срезать мясо не нравится :))

[hulanhoff]

Её обгрызать надо. Так вкуснее, имхо

[krukov]

Вот и я об этом - мне "обгрызать" не нравится :((

[tvonaka]

а как вамнравится, еслине срезать и не обгрызать?
какие ещё варианты существуют?)

[krukov]

Я люблю бескостное мясо

[hulanhoff]

Таки не грызите - вам в пост про паштеты, сэр.

[krukov]

Я уже на пути туда!
:))

[krukov]

Галантин не порекомендуете?

[hulanhoff]

Фуа-гра сойдет?

[krukov]

Нет, я ясно написал - Галантин

[tvonaka]

о!"рийет" из лосося! недавно был!
вам должен понравиться
*заботливо )

[krukov]

Спасибо, а ссылочку не дадите?

[tvonaka]

чуть ниже посмотрите, совсем недавно пост был

[krukov]

Да, я уже в пути :))