Миндальные пирожные с зеленым чаем Матча

[eastflower]

Мне привезли чай Матча, который я давно хотела опробовать в выпечке. Попробовала зеленый порошочек, очень горьки на вкус. К сожалению, следуя рецепту, у меня не получился интенсивный зеленый цвет коржей, но горчинка чувствовалась. Эти пирожные готовятся очень быстро, так же быстро исчезают. Получается небольшой прямоугольник (13х17 см) - 6 порций.

Comments

[kinda_cook]

классные пирожные!
а почему цвет ты говоришь не получился? может краситель добавляют?

[eastflower]

Вика, на сайте там такой цвет у пирожных. Я думаю, может, мой чай менее концентрированный. В следующий раз попробую больше добавить.

[nineladi]

Заинтересовпли. Я тоже сьала недавно обладательницей чая матча и все дуиаю, чтобы такое приготовить... только мне не вме с мерами ясно..

[eastflower]

Готовьте, он быстро делается. А с мерой, берете обычный стакан на 250 г и на глаз отмеряете. Конечно, если есть специальные чашки, то точнее выйдет.

[eastflower]

Thank you very much. I thought that color would been more intensive, but taste was good with a little bit bitterness.

[sanvule]

Вкусно-вкусно!
Фотографии еды без вспышки очень красиво получаются ;))

[eastflower]

Спасибо большое. Это мне Настя (agro_al) мастер-класс давала. Научила основам и немного обработке. Вот, тренируюсь.

[sanvule]

Умница!
Здесь главное устойчиво стоять, если нет штатива ;)
Ну я не говорю уже про дневной свет))

[eastflower]

А как ты снимаешь? Со штативом? Я собираюсь покупать, потому что руки трясутся.
А какие настройки ты предпочитаешь?

[tata2706]

Лена, какие чудесные пирожные, представляю какие нежные на вкус, потрясающе, у меня нет чая матча, как думаешь вместо него в глазурь что можно добавить?

[eastflower]

Танечка, спасибо! Если хочешь горчинку, то можно кофе растворимого добавить. Если зеленый цвет хочешь, то можно шпинатного сока капнуть (но будь осторожна - белый шоколад может загустеть).