Торт "Черный лес"

[eastflower]

Хотела я на День рождения сделать каштановый торт, но, моя попытка поэкспериментировать увенчалась крахом. Вместо каштанового пюре, решила добавить кашатаноую пасту, которая осталась с прошлого раза (боялась, что испортится, пока буду в отъезде), в итоге - мокрый бисквит, который просто развалился на части. Старший сын уговорил сделать "тортик с

Comments

[mrs_home]

Леночка, какой прекрасный вид у торта! Он у тебя такой изящный и бесконечно красивый)))

[eastflower]

Анечка, спасибо! Он очень просто делается :-)). Такой быстрый вариант был до приезда младшего :-))

[mrs_home]

Просто то просто, в твоих руках, например...
Планирую на след.неделе приготовить медовик и черный лес, буду пытаться сделать хотя бы нечто подобное)) Очень уж красивый вид у торта))

[eastflower]

Кстати, можно медовик так украсить, но вместо сливок взбить очень жирную сметану (35%), толко осторожно, не перебей.

[mrs_home]

Хорошая идея! Спасибо, Лена!

[eastflower]

Всегда пожалуйста, кстати, крем можешь тоже заменить на сметанный. Будет очень хорошо.

[mrs_home]

Т.е. просто взбитую сметану с сахаром? или сахарной пудрой

[eastflower]

Лучше сахарную подру взять, сахар может не раствориться.

[mrs_home]

Вот-вот. Спасибо, Лен. Я после твоих мастер-классов уже не боюсь тортов, осталось только время освободить и вперед))

[eastflower]

Для меня - это лучшая похвала, когда люди перестают бояться печь торты. Они не страшные, главное понимать, что и зачем. Как говорил Мишель, всегда надо отвечать себе на вопрос: Зачем я это делаю?