Ханум - традиционное восточное блюдо,
стоящее в одном ряду с мантами и хинкали.
Разница только в лёгкости и быстроте изготовления -
ханум лепят целым рулетом, а после готовности нарезают поштучно.
Ингредиенты на 6 больших порций

Для теста
Мука 400гр
Яйцо 1 шт
Вода - 220 мл
соль

Для начинки
Фарш свиной или свин\гов - 500-600гр
Лук -1 крупная луковица
Чеснок ( Read more... )