Кускус

[dumaiu_i_em]

Душистая зелень, сочные овощи и тонкие медовые нотки -  вот такой кускус должен понравиться всем!



Ингредиенты на 4 порции
Кускус - 200гр
Овощной бульон или вода (горячие или кипяток) - 400мл
Перец болгарский крупный - 1 шт
Помидор крупный - 1 шт
Зелёный лук - пара веточек
Укроп - пара веточек
Соль по вкусу
Дрессинг:
Оливковое масло - 3 ст\л
Бальзамический уксус - 2 ч\л
Мёд жидкий - 2 ч\л

Кускус залить бульоном или водой, варить ок. 4-5 минут, жидкость должна полностью выкипеть, кускус стоит регулярно помешивать, при закипании посолить. Оставить на 5-10 минут чуть-чуть охладиться
Овощи и зелень мелко порезать. Смешать ингредиенты для дрессинга и заправить кускус. Туда же отправить зелень и овощи. Приятного аппетита!