Сосиски в тесте из муки 1 сорта

[dudukka]

Отличный рецепт сосисок в тесте нашла в книге "350 сортов хлеба" 1940 г выпуска. Тесто вкусное, мягкое, даже и не похоже что использовалась мука 1 сорта. Знаю что такую муку не везде купишь, у нас в последнее время иногда стала в Перекрестке попадаться, теперь когда вижу, сразу покупаю. Еще бы где источник муки 2 сорта найти, эх..

Comments

[imungu]

Сто лет не ела сосиски в тесте.

[dudukka]

Мне семья не простит их отсутствия:))))

[manyakotic]

Прелесть какая, детство вспомнила :)

[dudukka]

А сейчас? не едите?

[manyakotic]

Я сама их не готовила никогда, а покупать как-то не тянет, сосиски тоже уже 100 лет не ела. Если найду качественные сосиски может приготовлю дома, все ж таки хорошая штука :)

[dudukka]

Я бы тоже без сосисок прожила, но муж и сын всячески требуют, приходится иногда или окупать или самой делать. Так лучше самой сделать, тогда уж точно знаешь что сосиски не за 3 рубля из сои.

[appeti]

Просто обожаю их с томатным соком!
Сразу какие-то институтские воспоминания:)))

[dudukka]

О, ну институт с буфетом - это святое:))) Правда у нас томатного сока не было:)

[moskvichka_1987]

Спасибо за рецепт - у меня муж их обожает. Буду готовить. Наташ, а если с мукой высшего сорта сделать?

[dudukka]

У меня тоже муж с сыном их обожают, вот и готовлю.
Можно конечно и с высшим сортом, единственное, на количество воды обратить внимание надо, чтоб много не было, хотя, если руками мешать, то может и лучше так оставить.

[moskvichka_1987]

А можно в хлебопечке тесто замешать? :)

[dudukka]

конечно, правда у меня её нет, так что про процесс не подскажу:)

[fleur_de_cassie]

как я любила в школьные годы сосиски в тесте!! и после школы еще какое-то время, в институте. выглядят обалденно :)

[dudukka]

А сейчас совсем нет?
Спасибо, Ань:)

[fleur_de_cassie]

сейчас я просто сосиски не ем :)

[dudukka]

я как-то равнодушна к ним, хотя не сказать что прям вот совсем не ем, бывает иногда, а муж и ребенок периодически их требуют, так что мы их покупаем иногда, благо выбор есть, можно и нормальные купить.