Душица обыкновенная (origanum vulgare L.)
Наверное все мы, любящие хорошо и вкусно поесть, немного сумасшедшие. Тащим муку за тридевять земель, масло и анчоусы, уксус и шоколад, что бы приготовить что-то вкусное и небанальное, порадовать себя и близких. Вот и я такая же. Перед вылетом с утра поехала на рынок, а там бабушка продает свежесрезанные кусты душицы и клубнику из Башкирии. Клубнику вести я не решилась, а вот душицу прикупила. Я просто обожаю чай с ней. Хоть я и невеликий любитель чая, но чай с травами - это нечто. Я их очень и очень люблю, видимо бабушка и мама с детства приучили. Бабушка у меня хорошо в травах разбиралась, у нее постоянно были припасены мешочки с разными травами, ягодами, грибами и листьями. Даже мухоморы сушеные были:) А чай с душицей и зверобоем был самым любимым. Вот и я теперь буду себя баловать таким чаем:)
Душица обыкновенная (origanum vulgare L.) - это тот же самый орегано, который продается у нас по нереальной цене, учитывая что душица растет на всей территории бывшего СССР, ну за исключением самых северных районов. Только в средиземноморской кухне употребляют высушенные и перемолотые листья, а русские всегда предпочитали использовать засушенные цветы, и не как приправу, а как полезные добавки к чаю или настои, чтоб уж совсем подлечится. Сушат душицу, как и все травы, в тени в хорошо проветриваемом месте.
Чтобы получить вкусный и душистый чай, достаточно добавить 1 ч.л. сухих цветов к обычному количеству черного чая на 1 заварочный чайник. А вот чтоб лечится - делают очень крепкий настой.
Душицу применяют при простуде, при воспалительных процессах в бронхах, для стимуляции желудочного сока, как успокоительное. Она обладает мочегонным, потогонными свойствами и противовоспалительными свойствами. Если кто захочет подлечится - информации в инете море, а я кое о чем хочу все же предупредить.
Не смотря на все достоинства, ничего абсолютно полезного в этом мире не бывает. С душицей также. Не стоит злоупотреблять душицей мужчинам во избежание проблем с потенцией и беременным девушкам, так так душица может спровоцировать выкидыш.
Душица обыкновенная (origanum vulgare L.) - это тот же самый орегано, который продается у нас по нереальной цене, учитывая что душица растет на всей территории бывшего СССР, ну за исключением самых северных районов. Только в средиземноморской кухне употребляют высушенные и перемолотые листья, а русские всегда предпочитали использовать засушенные цветы, и не как приправу, а как полезные добавки к чаю или настои, чтоб уж совсем подлечится. Сушат душицу, как и все травы, в тени в хорошо проветриваемом месте.
Чтобы получить вкусный и душистый чай, достаточно добавить 1 ч.л. сухих цветов к обычному количеству черного чая на 1 заварочный чайник. А вот чтоб лечится - делают очень крепкий настой.
Душицу применяют при простуде, при воспалительных процессах в бронхах, для стимуляции желудочного сока, как успокоительное. Она обладает мочегонным, потогонными свойствами и противовоспалительными свойствами. Если кто захочет подлечится - информации в инете море, а я кое о чем хочу все же предупредить.
Не смотря на все достоинства, ничего абсолютно полезного в этом мире не бывает. С душицей также. Не стоит злоупотреблять душицей мужчинам во избежание проблем с потенцией и беременным девушкам, так так душица может спровоцировать выкидыш.