Провожая зеленый цвет
За пару минут до 13-го числа, но не пятницы на этот раз, покажу завершающий зеленый обед всего из двух блюд, не самых полезных на этот раз, зато очень вкусных. Для Зоряниного фм.
Как обычно и бывает, вкуснота из главной фотки останется на сладенькое, а для начала стоит подкрепиться чем-нибудь более основательным, поэтому представляю:
Паста с песто из оливок и каперсов
Оригинал отсюда, как всегда пишу сразу со своими пропорциями
75г оливок без косточки
2 ст.л. каперсов
25мл оливкового масла
2 ст.л. тертого пармезана
петрушка
соль, перец
Весь рецепт заключается в измельчении ингредиентов до нужной консистенции, и отличная закуска/дип/соус для пасты готов. На обед я отварила немного макарон (из подаренных на день рождения итальянских с оливками), щедро добавила в них получившегося песто и еще сверху посыпала пармезаном. Но все равно осталось еще довольно много, я доедала, намазывая на хлеб, и даже не знаю, с чем это песто вкуснее.
А теперь можно и сладенького
Мятная панна кота
200мл жирных сливок
50мл молока
2-3 ст.л. сахара
цедра половины лимона
7г желатина
пучок мяты
Желатин замочить в молоке. Сливки вскипятить с сахаром, добавить цедру лимона и слегка охладить. Мяту вымыть, отделить листочки от стеблей и добавить к сливкам, измельчить блендером. Процедить мятные сливки через сито, желатин подогреть до расстворения и добавить к сливкам. Разлить по формочкам и убрать в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. Перед подачей опустить формочки на несколько секунд в горячую воду и перевернуть на тарелку.
Вкусно, мятно, с утра можно себя немного побаловать.
И немного про сегодняшний незапный и оттого приятный выходной с фотками из инстаграмма для тех, кто их еще не видел.
Сегодня я с радостью осознала, что хоть живу совсем на окраине, но на крайне приятной. В парке 300-летия, на который выходят окна квартиры, проходил фестиваль различного рода кайто-серфов: кайтсерфинг, виндсерфинг, фестиваль воздушных змеев и т.п. И хоть сегодня было совсем не так тепло, как на прошлых выходных, а ветер дул, что надо (для кайтеров надо, а не для праздногуляющих), все равно приятно было сидеть на солнышке на пляже, разглядывать прыгающих в воде кайтеров, летающих змеев всех возможных форм (от осьминогов до пиратских парусников).
И менее приятное для кошелька соседство - несколько разных торговых центров, в которые утекло сегодня немало денег. Зато теперь у меня есть босоножки из Бразилии (безумно удобные, что есть большая редкость), пара черных маек, суперское худи с чипом и дейлом и новая куртка (которая крайне пригодилась потом на заливе). Заодно я еще и, наконец, в первый раз в Питере зашла в Старбакс, находящийся тут же в Питерленде. В очередной раз не разделила всеобщий восторг по поводу их кофе (в этом отношении трудно для меня бороться с маленькими несетевыми кофейнями вроде БольшеКофе или SmallDouble), но что-то в их ритуале с подписанными кружками и огромными размерами напитков все же есть. А вот чизкейк меня очень порадовал, именно такие я люблю больше всего, как это ни прискорбно для фигуры. А главное достоинство, что можно взять кофе с собой и за пять минут дойти до пляжа, где его и распить.
Вот такой приятный выходной у меня сегодня случился. А завтра понедельник дубль два.
Как обычно и бывает, вкуснота из главной фотки останется на сладенькое, а для начала стоит подкрепиться чем-нибудь более основательным, поэтому представляю:
Паста с песто из оливок и каперсов
Оригинал отсюда, как всегда пишу сразу со своими пропорциями
75г оливок без косточки
2 ст.л. каперсов
25мл оливкового масла
2 ст.л. тертого пармезана
петрушка
соль, перец
Весь рецепт заключается в измельчении ингредиентов до нужной консистенции, и отличная закуска/дип/соус для пасты готов. На обед я отварила немного макарон (из подаренных на день рождения итальянских с оливками), щедро добавила в них получившегося песто и еще сверху посыпала пармезаном. Но все равно осталось еще довольно много, я доедала, намазывая на хлеб, и даже не знаю, с чем это песто вкуснее.
А теперь можно и сладенького
Мятная панна кота
200мл жирных сливок
50мл молока
2-3 ст.л. сахара
цедра половины лимона
7г желатина
пучок мяты
Желатин замочить в молоке. Сливки вскипятить с сахаром, добавить цедру лимона и слегка охладить. Мяту вымыть, отделить листочки от стеблей и добавить к сливкам, измельчить блендером. Процедить мятные сливки через сито, желатин подогреть до расстворения и добавить к сливкам. Разлить по формочкам и убрать в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. Перед подачей опустить формочки на несколько секунд в горячую воду и перевернуть на тарелку.
Вкусно, мятно, с утра можно себя немного побаловать.
И немного про сегодняшний незапный и оттого приятный выходной с фотками из инстаграмма для тех, кто их еще не видел.
Сегодня я с радостью осознала, что хоть живу совсем на окраине, но на крайне приятной. В парке 300-летия, на который выходят окна квартиры, проходил фестиваль различного рода кайто-серфов: кайтсерфинг, виндсерфинг, фестиваль воздушных змеев и т.п. И хоть сегодня было совсем не так тепло, как на прошлых выходных, а ветер дул, что надо (для кайтеров надо, а не для праздногуляющих), все равно приятно было сидеть на солнышке на пляже, разглядывать прыгающих в воде кайтеров, летающих змеев всех возможных форм (от осьминогов до пиратских парусников).
И менее приятное для кошелька соседство - несколько разных торговых центров, в которые утекло сегодня немало денег. Зато теперь у меня есть босоножки из Бразилии (безумно удобные, что есть большая редкость), пара черных маек, суперское худи с чипом и дейлом и новая куртка (которая крайне пригодилась потом на заливе). Заодно я еще и, наконец, в первый раз в Питере зашла в Старбакс, находящийся тут же в Питерленде. В очередной раз не разделила всеобщий восторг по поводу их кофе (в этом отношении трудно для меня бороться с маленькими несетевыми кофейнями вроде БольшеКофе или SmallDouble), но что-то в их ритуале с подписанными кружками и огромными размерами напитков все же есть. А вот чизкейк меня очень порадовал, именно такие я люблю больше всего, как это ни прискорбно для фигуры. А главное достоинство, что можно взять кофе с собой и за пять минут дойти до пляжа, где его и распить.
Вот такой приятный выходной у меня сегодня случился. А завтра понедельник дубль два.