Музыкальный обзор пива от "Coven Brewery"
Совсем молодая пивоварня Coven Brewery открылась в подмосковных Мытищах в апреле 2019 года. Ее основательница - пивной Instagram-блогер Юлия Страхова, более известная под псевдонимом Juliasferato. Английское слово "coven" в названии переводится как "шабаш" - так, по словам Юлии, она "хотела отразить идею, что на пивоварне люди также собираются для своего рода совместного творения, которое по праву можно назвать магическим и чудесным". Также стоит отметить, что и названия сортов пива у Юлии не случайны, ведь все они - это песни, так или иначе повлиявшие на нее в определенные периоды жизни.
Начнем обзор с IPA Arise, вдохновленного одноименной композицией бразильской метал-группы Sepultura.
Стиль (Untappd): международный IPA
Алкоголь: 6,9%
Начальная плотность: 16,5%
Горечь: 70 IBU
Чуть фруктовый и чуть цитрусовый хмелевой аромат. Мягкий вкус с ощутимой, но приятной горечью на глотке.
Личная оценка: 3,75 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,78 / 5
Перейдем к милкшейку Morgenstern, сваренному с добавлением манго и гуавы. Здесь отсылка, конечно же, к Rammstein, а не к этому вашему YouTube-рэперу.
Стиль (Untappd): милкшейк IPA
Алкоголь: 6,9%
Начальная плотность: 17%
Горечь: 35 IBU
Приятный манговый аромат. Во вкусе тропики с хмелевой горчинкой, но сам он немного простоват.
Личная оценка: 3,5 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,79 / 5
I Remember You - еще один милкшейк, на этот раз вдохновленный группой Skid Row. Сорт был сварен с добавлением дыни и ананаса.
Стиль (Untappd): двойной милкшейк IPA
Алкоголь: 8%
Начальная плотность: 21%
Горечь: 40 IBU
Приятный лактозно-фруктовый аромат. Во вкусе много дыни, а вот ананаса маловато.
Личная оценка: 3,75 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,95 / 5
Следующей у нас идет группа Slipknot и DIPA Before I Forget.
Стиль (Untappd): двойной IPA
Алкоголь: 8%
Начальная плотность: 18,5%
Горечь: 90 IBU
В аромате эдакая смесь хвои и тропических фруктов. Во вкусе немного карамели и цитруса, переходящих в неслабую хмелевую горечь. Немного выпирает алкоголь.
Личная оценка: 3,5 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,81 / 5
Бельгийский эль с вишней In Joy and Sorrow, который вполне может понравиться женской аудитории, как лет 15 назад нравился Вилле Вало из HIM.
Стиль (Untappd): бельгийский крепкий темный эль
Алкоголь: 8,5%
Начальная плотность: 22%
Горечь: 15 IBU
Абсолютно точно не компотик. Приятная вишня в аромате и вкусе, сладость и кислинка отлично сбалансрованы.
Личная оценка: 4 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,82 / 5
Ну и закончим на портере Until It Sleeps и классике треш-метала - группе Metallica.
Стиль (Untappd): имперский (двойной) балтийский портер
Алкоголь: 9,5%
Начальная плотность: 22%
Горечь: 43 IBU
Шоколад, кофе, чуть сладости вначале и немного кислинки под конец.
Личная оценка: 3,75 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,79 / 5
Начнем обзор с IPA Arise, вдохновленного одноименной композицией бразильской метал-группы Sepultura.
Стиль (Untappd): международный IPA
Алкоголь: 6,9%
Начальная плотность: 16,5%
Горечь: 70 IBU
Чуть фруктовый и чуть цитрусовый хмелевой аромат. Мягкий вкус с ощутимой, но приятной горечью на глотке.
Личная оценка: 3,75 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,78 / 5
Перейдем к милкшейку Morgenstern, сваренному с добавлением манго и гуавы. Здесь отсылка, конечно же, к Rammstein, а не к этому вашему YouTube-рэперу.
Стиль (Untappd): милкшейк IPA
Алкоголь: 6,9%
Начальная плотность: 17%
Горечь: 35 IBU
Приятный манговый аромат. Во вкусе тропики с хмелевой горчинкой, но сам он немного простоват.
Личная оценка: 3,5 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,79 / 5
I Remember You - еще один милкшейк, на этот раз вдохновленный группой Skid Row. Сорт был сварен с добавлением дыни и ананаса.
Стиль (Untappd): двойной милкшейк IPA
Алкоголь: 8%
Начальная плотность: 21%
Горечь: 40 IBU
Приятный лактозно-фруктовый аромат. Во вкусе много дыни, а вот ананаса маловато.
Личная оценка: 3,75 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,95 / 5
Следующей у нас идет группа Slipknot и DIPA Before I Forget.
Стиль (Untappd): двойной IPA
Алкоголь: 8%
Начальная плотность: 18,5%
Горечь: 90 IBU
В аромате эдакая смесь хвои и тропических фруктов. Во вкусе немного карамели и цитруса, переходящих в неслабую хмелевую горечь. Немного выпирает алкоголь.
Личная оценка: 3,5 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,81 / 5
Бельгийский эль с вишней In Joy and Sorrow, который вполне может понравиться женской аудитории, как лет 15 назад нравился Вилле Вало из HIM.
Стиль (Untappd): бельгийский крепкий темный эль
Алкоголь: 8,5%
Начальная плотность: 22%
Горечь: 15 IBU
Абсолютно точно не компотик. Приятная вишня в аромате и вкусе, сладость и кислинка отлично сбалансрованы.
Личная оценка: 4 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,82 / 5
Ну и закончим на портере Until It Sleeps и классике треш-метала - группе Metallica.
Стиль (Untappd): имперский (двойной) балтийский портер
Алкоголь: 9,5%
Начальная плотность: 22%
Горечь: 43 IBU
Шоколад, кофе, чуть сладости вначале и немного кислинки под конец.
Личная оценка: 3,75 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,79 / 5