Пиво из Сергиева Посада. Пивоварня "Rewort Brewery"
Чуть больше года назад довелось нам побывать в Сергиевом Посаде, поэтому мы не упустили возможность заглянуть в один из фирменных магазинов местной пивоварни Rewort Brewery. Пивоварня хоть и считается сергиево-посадской, расположена она километрах в 20 к северу от самого города в поселке Богородское. А началась ее история в 2015 году с открытия в Сергиевом Посаде бара "Свои". Владельцы заведения задумались о собственном производстве пива и к концу 2016 года сумели закупить все необходимое оборудование. Первая продукция "Rewort Brewery" увидела свет в 2017 году. Название же пивоварни - это игра слов. Оно происходит от английского "wort", то есть "сусло", и "reward" - "награда". Также "Rewort" ежегодно проводит свой собственный пивной фестиваль под названием "SVOI Fest".
Начнем обзор с APA Keanu R.
Стиль (Untappd): американский бледный эль
Алкоголь: 5,2%
Начальная плотность: 12%
Горечь: 28 IBU
Нажористо, вкус уходит во фрукты и травы, тут даже что-то от NEIPA есть.
Личная оценка: 3,75 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,82 / 5
Следом идет медовуха Mead Journey.
Стиль (Untappd): меломель
Алкоголь: 5,2%
Начальная плотность: 18%
Горечь: -
Ужасно сладко, конечно, но прикольно. Вишневое варенье пополам с медом.
Личная оценка: 3,75 / 5
Средняя оценка Untappd: 4,11 / 5
Перейдем к стауту Mother T., ныне известному как "Balkan Pearl".
Стиль (Untappd): стаут
Алкоголь: 6%
Начальная плотность: 17%
Горечь: 15 IBU
Много какао и сливочности, но несколько водянисто.
Личная оценка: 3,75 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,92 / 5
Double Mother T. (ныне "Heart of Makedonia") - "удвоенная" версия предыдущего сорта.
Стиль (Untappd): стаут
Алкоголь: 6,9%
Начальная плотность: 22%
Горечь: 24 IBU
Шоколадно, но не приторно и сбалансировано.
Личная оценка: 3,75 / 5
Средняя оценка Untappd: 4,03 / 5
Попробуем карамельный портер Caramel Delight.
Стиль (Untappd): портер
Алкоголь: 6,9%
Начальная плотность: 19,5%
Горечь: 27 IBU
Поначалу кажется довольно сладким, но потом вкус выравнивается и соленая карамель пребывает в балансе с кисловатыми портерными нотами.
Личная оценка: 4 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,98 / 5
Ну и закончим имперцем The Middle of Nowhere.
Стиль (Untappd): русский имперский стаут
Алкоголь: 11%
Начальная плотность: 32%
Горечь: 28 IBU
Очень мягко, шоколадно и сливочно, а алкоголь отлично скрыт.
Личная оценка: 4 / 5
Средняя оценка Untappd: 4,04 / 5
Начнем обзор с APA Keanu R.
Стиль (Untappd): американский бледный эль
Алкоголь: 5,2%
Начальная плотность: 12%
Горечь: 28 IBU
Нажористо, вкус уходит во фрукты и травы, тут даже что-то от NEIPA есть.
Личная оценка: 3,75 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,82 / 5
Следом идет медовуха Mead Journey.
Стиль (Untappd): меломель
Алкоголь: 5,2%
Начальная плотность: 18%
Горечь: -
Ужасно сладко, конечно, но прикольно. Вишневое варенье пополам с медом.
Личная оценка: 3,75 / 5
Средняя оценка Untappd: 4,11 / 5
Перейдем к стауту Mother T., ныне известному как "Balkan Pearl".
Стиль (Untappd): стаут
Алкоголь: 6%
Начальная плотность: 17%
Горечь: 15 IBU
Много какао и сливочности, но несколько водянисто.
Личная оценка: 3,75 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,92 / 5
Double Mother T. (ныне "Heart of Makedonia") - "удвоенная" версия предыдущего сорта.
Стиль (Untappd): стаут
Алкоголь: 6,9%
Начальная плотность: 22%
Горечь: 24 IBU
Шоколадно, но не приторно и сбалансировано.
Личная оценка: 3,75 / 5
Средняя оценка Untappd: 4,03 / 5
Попробуем карамельный портер Caramel Delight.
Стиль (Untappd): портер
Алкоголь: 6,9%
Начальная плотность: 19,5%
Горечь: 27 IBU
Поначалу кажется довольно сладким, но потом вкус выравнивается и соленая карамель пребывает в балансе с кисловатыми портерными нотами.
Личная оценка: 4 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,98 / 5
Ну и закончим имперцем The Middle of Nowhere.
Стиль (Untappd): русский имперский стаут
Алкоголь: 11%
Начальная плотность: 32%
Горечь: 28 IBU
Очень мягко, шоколадно и сливочно, а алкоголь отлично скрыт.
Личная оценка: 4 / 5
Средняя оценка Untappd: 4,04 / 5