Пивоварня "Panzer Brewery"
Подмосковная пивоварня из Подольска Panzer Brewery появилась в конце нулевых, когда выпускнику МГУПП Ивану Писареву поступило предложение запустить производство пива при московском ресторане "Черепаха". Проработав полтора года в ресторане, Иван устроился оператором в "Московскую пивоваренную компанию", где некоторое время набирался опыта. Через два года он вернулся в "Черепаху" в должности директора и сразу же приступил к модернизации пивоварни. В 2014 году во время очередного финансового кризиса Иван понял, что продавать пиво только в своем ресторане - это убыточное дело, поэтому он выкупил все оборудование, стал учредителем и смог самостоятельно решать, что варить, кому продавать и по какой цене. В 2019 году пивоварня переехала из Москвы в Подольск и заодно значительно обновила свое оборудование.
Начнем с легкой пшенички Banana Kraken.
Стиль (Untappd): хефевайцен
Алкоголь: 4,5%
Начальная плотность: 12%
Горечь: 11 IBU
Неплохая пшеничка, но чуть пустовата. Ноток банана чуть больше, чем в обычном вайцене.
Личная оценка: 3,5 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,46 / 5
Следующий сорт - это APA Starlight.
Стиль (Untappd): американский бледный эль
Алкоголь: 5,4%
Начальная плотность: 13,5%
Горечь: 30 IBU
Приятный APA с фруктами в аромате и мягким вкусом.
Личная оценка: 3,5 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,64 / 5
Ну и закончим сортом Dream Team, сваренным совместно с контрактной пивоварней ID Jons. Сорт был сварен к 30-летию "McDonald's" в России, а в его создании приняли участие первые работники ресторана, среди которых был и сам контрактник Александр Иджон, проработавший 10 лет в данной сети и начавший свою карьеру в 1991 году в том самом легендарном "Маке" на Пушкинской площади в Москве.
Стиль (Untappd): коричневый эль
Алкоголь: 5,3%
Начальная плотность: 14%
Горечь: 30 IBU
По задумке пивоваров этот эль должен напоминать маковский яблочный пирожок, и они со своей задачей справились. Аромат яблочного пюре и корицы. Сладость в самом начале переходит в небольшую горчинку с ноткой корицы на глотке.
Личная оценка: 3,75 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,67 / 5
Начнем с легкой пшенички Banana Kraken.
Стиль (Untappd): хефевайцен
Алкоголь: 4,5%
Начальная плотность: 12%
Горечь: 11 IBU
Неплохая пшеничка, но чуть пустовата. Ноток банана чуть больше, чем в обычном вайцене.
Личная оценка: 3,5 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,46 / 5
Следующий сорт - это APA Starlight.
Стиль (Untappd): американский бледный эль
Алкоголь: 5,4%
Начальная плотность: 13,5%
Горечь: 30 IBU
Приятный APA с фруктами в аромате и мягким вкусом.
Личная оценка: 3,5 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,64 / 5
Ну и закончим сортом Dream Team, сваренным совместно с контрактной пивоварней ID Jons. Сорт был сварен к 30-летию "McDonald's" в России, а в его создании приняли участие первые работники ресторана, среди которых был и сам контрактник Александр Иджон, проработавший 10 лет в данной сети и начавший свою карьеру в 1991 году в том самом легендарном "Маке" на Пушкинской площади в Москве.
Стиль (Untappd): коричневый эль
Алкоголь: 5,3%
Начальная плотность: 14%
Горечь: 30 IBU
По задумке пивоваров этот эль должен напоминать маковский яблочный пирожок, и они со своей задачей справились. Аромат яблочного пюре и корицы. Сладость в самом начале переходит в небольшую горчинку с ноткой корицы на глотке.
Личная оценка: 3,75 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,67 / 5