Двадцать лет супружеской жизни дали кое-какой кухонный опыт. И хотя по части готовки я в последнее время перешел в категорию любителей - всего пару раз в месяц полноценно у плиты, остальное время - на подхвате - зато в плане мойки посуды я вполне себе профессионал. И из обеих этих ипостасей скажу: перебрав за все эти годы невероятное количество ( Read more... )

Страшное дело случилось с приходом капитализма в наши супермаркеты. В них стали продавать всякую съедобную дрянь, которую иногда не знаешь какой стороной и в рот то совать. Среди подобного непонятного многие рыбаки, наверняка, видели и толстую леску. Ну, то есть как леску? Полупрозрачную стеклянную нить, ошибочно попавшую на полку к макаронам. Это ( Read more... )

Как-то невероятно быстро и с громким эге-гей приближается Новый Год (Синей Лошади - очень страшно звучит), а мы в расслабленном режиме тестируем новые блюда, чтобы порадовать на праздник родню неоБЫЧностями. Вчера попробовали забацать - вегетарианцы, бегите прочь - синюю конину говядину "в термосе". Получилось удивительно ( Read more... )

Как-то Сапсегай, будучи в гостях, по моей просьбе прямо у нас на кухне устроил мини мастер-класс по приготовлению острой уйгурской приправы для любителей чего погорячееНам понадобится ( Read more... )

Когда я спрашиваю у детей, что они будут кушать, они всегда интересуются, кто готовил. На вопрос «Какая разница?» старший пытается найти логичное объяснение «Ты больше картошки кладешь, а у мамы - морковка» (хотя это не факт), а младшая с детской непосредственностью отвечает: «У тебя вкуснее».
Ребята, это не так! Моя жена готовит ПОТРЯСНО! Это ( Read more... )

Завтра у нас выходной, а значит, кое кто из вас  будет свободен, как радикал! Я знаю на что потратить ваше время!
Вам нужно осознанно завершить процесс уплотнения дивана, озираясь по сторонам, залезть в заначку, достать оттуда триста грамм бумажных денег и пойти в продуктовый гипер-супер-пупер-маркет.
( я не ленивый, я не ленивый, я не ленивый )

...Я то вырос в Сибири. Там все-е-е-е пельмени жарят. Сначала - в сентябре примерно - всей семьей собираются и лепят целый день пару тысяч пельмешек. Так, чтоб на здоровых листах плотными рядками, а листов - в пять этажей. И - на балкон. Зимой эти замороженные камушки синички и воробьи тырят потихоньку, а что не стырили - человеки достают и жарят ( Read more... )

Угадайте, что это?


( Read more... )

Как-то Старик Сапсегай поделился привезенным с Перу рецептом блюда под названием "Севиче". Оно, может, и не склоняется даже, но нам - русским - по фигу, нам главное - чтобы вкусно было :)) А вчера мы ходили в лес и решили попробовать... Получилось - вкусно, поэтому делюсь:
( Вход только для гурманов )