Оригинал взят у jd_ganna в Икра кабачковая.
Рецепт от местного шеф-повара тети Вали. Она про "вкусно" знает много.( Read more... )

Оригинал взят у antali_ya в Живая еда - пророщенные семена
Оригинал взят у lion_son в Живая еда - пророщенные семена
Прислали подборку информации о пророщенных злаках. Мне очень нравится. Ложится на душу

1. Много интересного по этой теме, включая некоторые рецепты с проростками.
Две отличные статьи:
"Живая еда: проростки"

"Пророщенные семена2. Конкретно о ( Read more... )

Когда мы более трёх лет назад переходили на вегетарианство, я не представляла как печь без яиц всякие сладости. Со временем оказалось, что рецептов без яиц множество. Теперь, когда мы решили не употреблять молочку и сахар, я задалась вопросом как мне печь без масла и молока? Ведь мы жуткие сладкоежки и завтракаем всегда моей выпечкой. Нашла сайт ( Read more... )

Приготовила сегодня мужу на обед кабачковые бутеры. Сначала сделала просто оладьи из кабачков (тёртый кабачок, лук, соль, мука), а потом сделала прослойку между пар оладей. Прослойка - тёртый сыр, сметана, свежая петрушка с грядки. Мужу понравилось :).

( Read more... )

Сегодня Комоедица. Жарим с Радей блины на простокваше для нашего папы. Получаются пышными и вкусными, особенно со сметаной и без яиц конечно же :). А я между тем сегодня сыроежу.

( Read more... )

Наконец-то я освоила приготовление домашнего хлеба на закваске с нуля. Закваску делала 4 суток по подробному рецепту отсюда: http://nimbul.ru/2009/04/rganaja_zakvaska/ . Делала из цельнозерновой муки, поэтому поднялась она слабо.
Вчера испекла ржаной хлеб на полученной закваске. Получился очень вкусный. Вот тут рецепт http://nimbul.ru/2009/05/ ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )