Я был проблемным ребенком. Кроме того, что я постоянно болел, после перенесенной в четыре месяца менингококковой инфекции, я еще практически ничего не ел. В моем "стоп листе" еды было такое количество блюд, что проще перечислить те, на которые я соглашался. Сейчас я могу есть почти все, кроме рыбьей икры и морепродуктов, которые прям ненавижу. А ( Read more... )

( Read more... )

Лисички я с детства люблю больше, чем какие-либо другие грибы. Конкурировать с ними могут только опята, а уж только потом идут всякие там белые, подосиновики и прочие шампиньоны ( Read more... )

Все ведь знают, что на наших рынках под видом маринованной черемши продают в основном маринованные стрелки чеснока, да? Какое-то время я даже думал, что сам способ приготовления называется черемша. Но черемша, это черемша или дикий лук или медвежий лук, а стрелки чеснока, это чеснок. Хотя оба этих растения относятся к семейству амариллисовых и к ( Read more... )

В августе начинается томантый сезон. Кто-то выращивает для себя, кто-то продает, кто-то покупает, но очень многие делают различные заготовки. Поделюсь своими любимыми.

Вяленые томаты.


( Read more... )

Я вот не веган совсем и даже не вегетарианец. Но однажды увидел у своего друга, который как раз отказался от поедания продуктов животного производства, на столе баночку с какой-то рассадой. "Корм себе выращиваешь?", - спрашиваю. "Нет, - говорит, - корм уже вырос". Тогда я впервые попробовал микрозелень.


( Read more... )

Не думаю, что кулинария Ирины Князевой нуждается в рекламе в Фейсбуке. Ирина и сама известный в соцсети человек и публикаций про ее детище было много. Почти уверен, что многие уже и сходили и попробовали. Да и шел я в кулинарию не за покупками, а поддержать идею Ольги Китовой, которая решила отметить труд Ирины своеобразной дружеской премией.


( Read more... )

Вы хотите поесть рыбки? Вот прямо сейчас есть такое желание? Я, как не настоящий рыболюб, редко рыбу употребляю. Или с детства не приучен, или просто не сложились у меня с ней отношения. Например, икру я вообще никогда не ем и считаю ее одной из самых мерзейших закусок на свете. Да и вообще морепродукты, это не мое. Но… когда я зашел в магазин " ( Read more... )

Меня всегда восхищали люди, которые могут что-то создавать. Писать картины, организовывать интересные мероприятия, основать бизнес. Все это я отношу к категории "сделать своими руками". Я знаю много примеров когда люди зарабатывают воровством, откатами, распилами и прочими хитрыми схемами. Такое поведение не вызывает ни уважения ни зависти. А вот ( Read more... )

Меня никто не спросил куда я дел пятый ужин от Шефмаркета. Но довольно много людей, за то время пока я ленился делать пост, поинтересовалось моими впечатлениями от услуги доставки продуктов с рецептами. Поэтому я собрал волю в кулак, пересилил лень и пишу ( Read more... )