Продолжаем рассказ о добавках в основной рецепт капкейков. На этот раз будем пробовать лимонные с начинкой из лимонного курда и пропиткой с Лимончелло. Получилось замечательно, под шапочкой крема забытый вкус детства - лимонной глазури с мороженого, идеальное сочетание сладкого и кислого.

( Read more... )

Вот здесь я обещала рассказать о добавках в основной рецепт капкейков. Раз обещала, выполняю. Расскажу о самой простой, но не менее любимой вариации - шоколадной.

( Read more... )

Рецепт Кейт Николс, который использовали участники программы "Фартук победы" из Австралии. Выпекаются практически без шапочки, их легко украшать и легко придать любой вкус, используя разные добавки, о чем будет позже. Они хорошо хранятся, внутри слегка влажные и очень вкусные.


( Read more... )