1047 ккал

[dina4e]

ЗАВТРАК :     218 ккал      (БЖУ    9/8/28)
Хлеб с отрубями (30 гр), масло сливочное (5 гр), мед 1 ч.л. (10 гр), молоко 1,5 %  (200 гр)



ЛАНЧ :      88 ккал     (БЖУ   2/0/18)
Абрикосы (200 гр)



ОБЕД :      327  ккал      (БЖУ   30/9/36)
Цукини фаршированные с яично-лимонным соусом  (kolokythakia gemista aygolemono)
Традиционное греческое блюдо в лайт версии.






Рецепт :

Рис 3 ст.л.  (45 гр)
Фарш из телятины (100 гр)
Цукини или кабачки  (500 гр)
Одна маленькая луковица 
Петрушка, мята (по желанию)
Яйцо 1 шт
Лимон

Подготовить цукини или кабачки для фарширования.
Для начинки смешать фарш, сырой рис, измельченный лук, зелень, соль, перец и немного мякоти цукини. Нафаршировать овощи.
  В кастрюлю добавить 1 ч.л. оливкового масла, выложить цукини, добавить немного воды и тушить на медленном огне.
Для соуса взбить слегка яйцо,  добавить сок лимона и постепенно добавлять по одной ложке горячего бульона из кастрюли, постоянно при этом помешивая чтоб яица не свернулись. Когда соус станет достаточно горячим, вылить тонкой струйкой в кастрюлю и дать закипеть.

*** 1/3 порции на ужин следующего дня.

ПОЛДНИК :       105 ккал    (БЖУ    2/1/22)
Дыня  (300 гр)

УЖИН :     308 ккал      (БЖУ    13/12/25)
Греческий салат и хлеб с ветчиной из индейки

Рецепт :

Помидор (100 гр)
Огурец (100 гр)
Половина болгарского перца
Лук репчатый
Масло оливковое 1 ч.л. (5 гр)
Бальзамический уксус или сок лимона
Маслины 3 шт
Фета (20 гр)

Хлеб с отрубями (30 гр)
Ветчина из индейки (30 гр)
Дижонская горчица 1 ч.л.

ИТОГО :       КБЖУ     1047/56/29/130