У меня тут родственники проездом. Надо их чем-то вкусненьким кормить. Вот: кекс для лета, когда есть свежие ягоды-фрукты.
( Read more... )

Этот десерт мы попробовали в Турции. Сначала он очень понравился Диме, а потом и я распробовала. Делается элементарно, по крайней мере я придумала для себя следующую технологию:
халва крошится на тарелку и запекается в СВЧ под грилем и волнами маленькой мощности. У меня СВЧ с грилем, но, в принципе, здесь важно не поджарить, а нагреть и немного ( Read more... )

Купила новые силиконовые формочки для кексов-маффинов (у меня просто какое-то болезненное неравнодушие к силиконовым формам))))).
И решила опробовать на рецепте buxgalter_sofia Кекс с яблочным пюре и халвой
Получилось чудесно: красиво, ароматно, вкусно, м-м-м....
( фото )

Абрикосы лучше брать жёсткие. Халва у меня была тахинно-арахисовая (250г), но её почти не видно, она была и снизу, и сверху.
Тесто можно брать любое кексовое. У меня был целиком этот рецепт, там кекс влажный получается.
( фото )

Делался "на глаз".
( рецепт и фото )