Базовый брауни с сыром бри/камамбер
Видео-рецепт. Проводила полевые испытания на верной подруге, которая любит мои эксперименты, шоколад, сыр и творчество. Сделала половину порции брауни с сыром бри. Получилось неплохо, но к такому маленькому количеству сыра, стоили бы сделать 1/4 рецепта. Хотя шоколадный брауни и сам по себе прекрасен.
250г темного шоколада
150г сливочного масла
3 яйца
3/4 стакана сахара (150г)
щепотка соли
1/2 ст. муки (80г)
1/2 ч.л. разрыхлителя
1-2 ст.л. алкоголя
В виде наполнителя м.б. сыр, груши, бананы, малина...
Нагреть духовку до 180 град.
Растопить шоколад с маслом.
Взбить яйца с сахаром и солью, добавить шоколад с маслом, хорошо перемешать. Добавить муку смешанную с разрыхлителем, хорошо перемешать. Добавить алкоголь при желании и по вкусу.
Выложить тесто в форму для выпечки 22-24 см диаметром, сверху разложить наполнитель, утопив его в тесто.
Выпекать при 180 град. 15-20 минут, не передерживать, чтобы брауни остался влажным.
Видео рецепта:
250г темного шоколада
150г сливочного масла
3 яйца
3/4 стакана сахара (150г)
щепотка соли
1/2 ст. муки (80г)
1/2 ч.л. разрыхлителя
1-2 ст.л. алкоголя
В виде наполнителя м.б. сыр, груши, бананы, малина...
Нагреть духовку до 180 град.
Растопить шоколад с маслом.
Взбить яйца с сахаром и солью, добавить шоколад с маслом, хорошо перемешать. Добавить муку смешанную с разрыхлителем, хорошо перемешать. Добавить алкоголь при желании и по вкусу.
Выложить тесто в форму для выпечки 22-24 см диаметром, сверху разложить наполнитель, утопив его в тесто.
Выпекать при 180 град. 15-20 минут, не передерживать, чтобы брауни остался влажным.
Видео рецепта:
Click to view