Масленица...... и одни блины да блины.....

Пора и про мясо хоть несколько слов, тем более, что и рецептов насобиралось...

Придумался мне, на днях, рецепт....рецепт для людей, не боящихся не совсем обычных, на первый взгляд, сочетаний продуктов.

UPD. В самом конце поста, коротко о книгах моих друзей.

( начнём, пожалуй )

Всех,празднующих и непразднующих,с Рождеством Христовым!!!
Очень жаль,что у многих,сейчас пост,во время которого,будем встречать Новый Год.....
НО,хочу Вам предложить блюдо,которое,надеюсь,доставит Вам и Вашим близким,удовольствие и незабываемые вкусовые ощущения :-))))

UPD.Пошаговое исполнение и много фотографий :-))))

( Read more... )

По собственному опыту знаю,что мясо крупной дичи(и не только) требует выдержки(кроме внутренних органов).( Read more... )