Самую вкусную кровяную колбасу делал мой отец.....Всегда с гречневой кашей (сейчас у нас в Польше,делают и с пшеном и с рисом.Добавляют манную кашу.Но это все не то!) ( Read more... )
"Производством" домашней колбасы,для личных целей,занимались и мои бабушки-дедушки,и родители...:-))))Так что технологию приготовления вполне можно отнести к семейным рецептам. ( Read more... )