Мамочка!Где мы?....
То,что творилось сегодня в нашей кухне...Посторонний зритель,был бы в шоке!А,стоит ли?:-)))
Это же так натурально и вкусно! А что это?:
Это-совсем обычная кровяная колбаса!Кашанка,на польском языке(от каши,гречневой).
Если Вам,удалось купить кишки(но это маленькая проблемма)!И,договориться с мясником(или вампиром,но вряд-ли),о доставке свежей(должна быть,хотя бы,теплая) крови.То,тепер,все пути свободны(но,не забывайте Вредителя!"гречневая каша"!).:-)))
Так вот,эту самую,"вредную кашу" смешать с измельченным салом,кровью,ССЧП,зеленью кориандра,солью и тертым мускатным орехом.Полученной кашей,наполнить кишки...
Уложить в жаростойкую посуду
(с крышкой),добавить смалец с луком и яблоками(отдельная тема)
,и запечь в духовке.180 град.,-30 минут.
Можно приглашать гостей!:-))))
Это же так натурально и вкусно! А что это?:
Это-совсем обычная кровяная колбаса!Кашанка,на польском языке(от каши,гречневой).
Если Вам,удалось купить кишки(но это маленькая проблемма)!И,договориться с мясником(или вампиром,но вряд-ли),о доставке свежей(должна быть,хотя бы,теплая) крови.То,тепер,все пути свободны(но,не забывайте Вредителя!"гречневая каша"!).:-)))
Так вот,эту самую,"вредную кашу" смешать с измельченным салом,кровью,ССЧП,зеленью кориандра,солью и тертым мускатным орехом.Полученной кашей,наполнить кишки...
Уложить в жаростойкую посуду
(с крышкой),добавить смалец с луком и яблоками(отдельная тема)
,и запечь в духовке.180 град.,-30 минут.
Можно приглашать гостей!:-))))