готовить с удовольствием и вдохновением.

Sep 10, 2017 02:47

Здравствуйте всем.
В этой приятной аудитории я к вам поговорить на эту тему.( Read more... )

кухня, здоровье, вопросы, психологическая поддержка

Leave a comment

liraazriel September 10 2017, 06:10:48 UTC

Я выбьюсь из общего числа :) я готовлю общие блюда на всех и никого не спрашиваю. Старшая у меня почти ничего не любит, с ней договориться практически бесполезно. Для нее у меня всегда сварена гречка, могу быстро-быстро сделать омлет для сытности. Младший метет все подряд и радует хорошим аппетитом. И все блюда у нас простые и быстрые, часами стоять у плиты я не готова. Про планирование меню я читаю давно, моя сестра это практикует и довольна. Для меня такой подход это очень скучно + мы часто едим в гостях.
Сейчас мой подход это много свежих овощей фруктов, простые быстрые блюда с термической обработкой, заморозка. Например, я делаю борщ и сразу тру много морковки, свеклы, замораживаю лишнее. И вот заготовка на следующий борщ готова.

Reply

liraazriel September 10 2017, 06:13:52 UTC

В вашем случае я бы шла к меню, действительно. Когда заранее вместе с детьми придумать, в какой день какая каша, какой суп и тд. И повесить красивое расписание на неделю. Чтобы все могли почитать, что сейчас пшеная нелюбимая каша, зато потом любимый суп на обед. В сообществе флайледи я регулярно читаю советы по планированию, оптимизации готовки.

Reply

polinayu September 10 2017, 06:47:52 UTC
Спасибо за идею доступного для всех расписания меню.
Видимо, это то что я внутренне искала. Хотя младший читать не умеет, но он и вроде самый беспристрастный пока.
Интересен именно Ваш подробный, на сколько это возможно, опыт планирования меню и Ваше вдохновение при составлении

Reply

(The comment has been removed)

liraazriel September 10 2017, 11:06:31 UTC

Я для себя не составляю строгое меню. Люблю по настроению готовить + мы часто ходим в гости и едим там. Просто слежу, чтобы дома был определенный набор продуктов. Моя сестра раз в неделю садится и на всю неделю пишет меню. Говорит, очень удобно. Я пока не хочу так

Reply

polinayu September 11 2017, 08:26:48 UTC
Мне очень захотелось в такие же гости :)

Reply

polinayu September 10 2017, 06:35:20 UTC
Спасибо. Про замораживать хорошая идея. Я вдохновилась.
Я не спрашиваю прямо про все. Иногда Варю суп не спрашивая кто его будет. Обычно я его сама и ем.

Reply


Leave a comment

Up