Ныряя из арки в арку, нахожу необычное в обычном.


( Read more... )

Скопировала из инстаграм для тех, кого там нет
( Читать далее… )

Вот на эту кофейню подписана и мне ребята из нее с их постами очень нравятся.
И все понятно, правда?)

( Read more... )

Заказала для себя отдельный кофе, (довольно) дорогой микролот. И подумала - ну кто бы мог подумать, что я полюблю эспрессо. Сначала я научилась его понимать, выверять вкус, настраивать этот вкус на кофемашине, но все равно пила глоток - два.  А сейчас - с удовольствием. И хочется новых вкусов и ощущений. Для них и заказала другой кофе. Поняла (на " ( Read more... )

У нас в кофейне есть многоразовые стаканы - они аналог австралийским KeepCup, их выбирают те, кто с заботой о планете отказывается от использования бумажных стаканчиков. Меня спрашивают - но ведь бумажные стаканы разлагаются? Да, все верно, разлагаются. Но просто масштабы использования стаканов поражают даже в масштабах моего кофебара,  а если ( Read more... )

Подруга купила у меня пакет молотого кофе, а я как раз на следующий день приехала к ней поздравлять с Днем Рождения. Решили выпить кофе.

Она спрашивает - как правильно заваривать.

Есть основное правило: 60 грамм кофе на 1 литр воды. При любом (альтернативном, то есть не в кофе-машине) способе заваривания. Есть тонкости, но основное правило такое. ( Read more... )

Отсюда

Аритмии заставляют сердце биться слишком быстро, медленно или неравномерно и многие врачи советуют пациентам с предсердной или желудочковой аритмией избегать напитков с кофеином.

Теперь оказалось, что кофеина не стоит опасаться. Новые исследования ученых вновь доказывают, что кофеин может помочь людям. В частности, уменьшить риск развития ( Read more... )

Меня спрашивают, как давно я интересуюсь кофе?

Всерьез - с лета 2017, но на самом деле - лет с 20.

А "та самая" первая понравившаяся мне чашка была в Стамбуле, я уж об этом когда-то писала.


( Read more... )

Весенний штендер под катом

( Читать далее… )

Написала выше пост про обжарку кофе и в том числе упомянула парня из блога, который рядом открывает кофейню.
Я вообще про него случайно узнала. Но я его уже видела у себя в кофейне, и именно поэтому удивилась... В общем, по порядку.
( о делах кофейных )