О кофе, снова
Заказала для себя отдельный кофе, (довольно) дорогой микролот. И подумала - ну кто бы мог подумать, что я полюблю эспрессо. Сначала я научилась его понимать, выверять вкус, настраивать этот вкус на кофемашине, но все равно пила глоток - два. А сейчас - с удовольствием. И хочется новых вкусов и ощущений. Для них и заказала другой кофе. Поняла (на "слепых" каппингах), что чаще выбираю африканский кофе: Эфиопию, Кению, у него явно выраженная кислотность. Вообще поняла, что мне нравится эта кислотность. Знаю, что не все любят, поэтому в кофейне у нас кофе очень мягкий.
И вот я, любитель капучино, удивляюсь своим новым вкусам. Трансформация: кофе с молоком - капучино - флэт уайт (в нем больше эспрессо и меньше молока) - американо с молоком - американо без молока - эспрессо.
При этом кофе по-турецки он всегда черный, я его сам по себе люблю давно. Но эспрессо все же другой напиток.
На каждый день у меня - американо с молоком, правда :) эспрессо - для особых случаев (пару-тройку раз в неделю).