Окрошка

[delissimo]

Ну як літо без окрошки - ніяк. Спека неймовірна , а тут вона - холодна, смачнюча , апетитна, а головне здорова і низькокалорійна. Саме для тих, хто слідкує за фігурою, все таки сезон купальників. То ж запрошую до літнього столу. Смачного :)





Кефір 1 літр 1 %
Йогурт 300 гр
Вода 1 л
Редис 300 гр
Огірки 3 шт
Шинка 200 гр
Зелена цибуля 3-4 шт
Яйця 4 шт або перепелині 10-12 шт
Яблуневий оцет 1 ст.л.
Кріп пів пучка
сіль та чорний перець



Змішати кефір,йогурт, воду та оцет, посолити та поперчити і змішати. Порізати огірки, редис , шинку та варені яйця на кубики. Подрібнити зелену цибулю та кріп. Додати в молочну суміш. Дати настоятись декілька годин.



Приємного апетиту :)




Ну как лето без окрошки - никак. Жара неимоверная , а здесь, она - холодная, вкуснейшия , аппетитная, а главное здоровая и низкокалорийная. Именно для тех, кто следит за фигурой, все таки сезон купальников. Что ж приглашаю к летнему стола. Приятного аппетита :)



Кефир 1 литр 1 %
Йогурт 300 гр
Вода-1 л
Редис 300 гр
Огурцы 3 шт
Ветчина 200 гр
Зеленый лук 3-4 шт
Яйца куриные 4 шт или перепелиные 10-12 шт
Яблочный уксус 1 ст.л.
Укроп пол пучка
соль и черный перец



Смешать кефир,йогурт, воду и уксус, посолить и поперчить и смешать. Порезать огурцы, редис , ветчину и вареные яйца на кубики. Измельчить зеленый лук и укроп. Добавить в молочную смесь. Дать настояться несколько часов.



Приятного аппетита :)