Глазированная морковь с зеленью

[del_48]

Простая, вкусная и нарядная закуска, подойдет к любому гарниру.
Для День Моркови - ФМ "Мисс Морковь" от surrealnay




Вам понадобится:
2 крупные морковки
1 ст.л. сливочного масла
120 мл. воды
2 ст.л. свежей зелени
соль, перец по вкусу

Как готовить:
Очистите морковь, нарежьте наискосок ломтиками 0,5 см. толщиной, выложите в кастрюлю.
Добавьте масло, воду, соль, перец. Когда вода закипит, уменьшите огонь, накройте крышкой и оставьте на 20 минут.
Если в кастрюле останется жидкость - откройте крышку, увеличьте огонь и продолжайте варить, помешивая, пока вода полностью не испарится.
Добавьте мелко нарубленную зелень (я брала петрушку), перемешайте - готово.