Закусочные маффины с сыром и курицей
Вчера рискнула наконец испечь закусочные маффины. Давно не могла решиться - никак не представляла их несладкими.
Вышли мягкие, пышные, с насыщенным сырным вкусом. Придраться совершенно не к чему. И все-таки сладкие мне нравятся больше. Особенно шоколадные))
Несу на Флешмоб "Пикник" от surrealnay
Вам понадобится:
250 гр. муки
2 яйца
50 гр. сметаны
100 мл. молока
100 мл. растительного масла
1,5 ч.л. разрыхлителя
100 гр. отварной куриной грудки
100 гр. твёрдого сыра
соль, чёрный перец по вкусу
Как готовить:
Взбейте яйца, налейте сметану и масло, ещё раз взбейте.
Добавьте муку, разрыхлитель, соль и перец, перемешайте.
Куриную грудку и сыр нарежьте кубиками в 1 см, добавьте в тесто.
Силиконовые формочки для маффинов смажьте маслом и наполните их на 2/3.
Поставьте маффины в заранее нагретую до 180° духовку на 20 минут. Готовность можно проверить спичкой.
Маффины очень хороши тёплыми.
Вышли мягкие, пышные, с насыщенным сырным вкусом. Придраться совершенно не к чему. И все-таки сладкие мне нравятся больше. Особенно шоколадные))
Несу на Флешмоб "Пикник" от surrealnay
Вам понадобится:
250 гр. муки
2 яйца
50 гр. сметаны
100 мл. молока
100 мл. растительного масла
1,5 ч.л. разрыхлителя
100 гр. отварной куриной грудки
100 гр. твёрдого сыра
соль, чёрный перец по вкусу
Как готовить:
Взбейте яйца, налейте сметану и масло, ещё раз взбейте.
Добавьте муку, разрыхлитель, соль и перец, перемешайте.
Куриную грудку и сыр нарежьте кубиками в 1 см, добавьте в тесто.
Силиконовые формочки для маффинов смажьте маслом и наполните их на 2/3.
Поставьте маффины в заранее нагретую до 180° духовку на 20 минут. Готовность можно проверить спичкой.
Маффины очень хороши тёплыми.