Что такое карри, рассказывать смысла нет. Всякий может найти и прочитать в интернете. Осмелюсь заметить, эта смесь специй играет разную роль в кухнях разных стран. Например, по собственному опыту, в Индии, откуда по мнению большинства исследователей пришло это снадобье, карри используют в основном для того, чтобы скрыть от потребителя уровень ( Read more... )