Для приготовления рыбного бульона. Варить ее надо в меньшем количестве воды - за исключением различной ухи. Обратите внимание на нежелательность !!! бурного кипения бульона в открытой посуде. После закипания - огонь уменьшают до среднего и варить уже под крышкой. Процедить через сито с микро перфорацией или марлю.
Совет:Если бульона получилось много
(
Read more... )