Linkwood 1986, 26 yo, Men o`Quaich Collection
И в самом виски, и в том что касается винокурни, есть нечто, что их выделяет из ряда других. Линквуд состоит из двух предприятий - "Линквуд А", функционирующая с 1825 года, и "Линквуд Б", постороенная в 1971. Фактически это две разные винокурни на одной площадке (как бывает и США - например Джим Бим), с общим объемом производства свыше 5,5 миллионов литров спирта в год.
Что касается данного конкретного Линквуда, то он единственный в серии "Men o`Quaich" выдерживался в хересной октаве второго наполнения, так что не удивительна продолжительность довыдержки - 9 месяцев.
Linkwood 1986, 26 yo, Men o`Quaich Collection, cask № 764563 (Finished for 9 months in a 2-fill Sherry Octave, 62 bts.), 12.1986 - 12.2012, 47.2%: Солод в ароматике просто роскошен, и развивается от теплых хлебных нот, к медовым оттенкам. Присутствуют так же легкие цветочные и растительные ноты, и совсем по чуть-чуть ванили, животных нот, кожуры мандарина, и яблочного сока. Отличный аромат - сильный, но не напористый, свежий и многогранный.
Неожиданные сочетания во вкусе создают очарование этого молта - сельдерей с миндалем, корица с перцем, финики с солью. Сладость, терпкость, и оттенки вермута - он мне всегда казался странным, но вообще то эти противоречия делают его очень живым и, конечно же симпатичным.
26 лет, а где же дуб? И вот в послевкусии он наконец-то приходит - но не как танины и "доски", и как специи к горячему вину. Финиш в общем то травянистый, вермутоподобный, с некоторой ролью цедры апельсина. Не очень продолжительный.
Аромат конечно лучшее что есть в этом виски, а сам он не такой хересный как собратья (оно и понятно). Мне кажется он немного выпадает из серии, но как бы то ни было это очень хороший молт, пить который (а обонять и подавно!) одно удовольствие (88)