Какая диета лучше помогает сбросить жир - маложирная или низкоуглеводная?
[Spoiler (click to open)]
Что опаснее для фигуры - жиры или углеводы? Этот вечный спор худеющих, возможно, близок к завершению. Группа исследователей сравнила эффективность маложирной диеты и низкоуглеводной диеты и определила, какая из них быстрее помогает избавиться от лишнего жира.
В двухнедельном эксперименте приняли участие 19 взрослых добровольцев, страдающих ожирением. Эксперимент проводился в два этапа. На первом этапе участникам урезали рацион на 30% исключительно за счет углеводов, на втором - также на 30%, но уже полностью за счет жиров. В итоге оказалось, что, хотя процесс жиросжигания при низкоуглеводной диете ускорился, все-таки наибольшее количество жира «ушло» в маложирной фазе. Таким образом, заключают исследователи, не все калории одинаково влияют на композицию тела. При снижении количества жиров телесный жир тает быстрее.
Однако следует отметить, что разница наиболее заметна при кратковременной диете.
Если придерживаться маложирного или низкоуглеводного питания в течение долгого времени, разница в скорости сжигания жира станет менее заметной.
Хотите похудеть? Не ешьте на ходу!
Всем известно, что привычка обедать перед телевизором или за компьютером приводит к лишнему весу. Однако перекусывать на ходу тоже опасно для фигуры. Причем, как выяснилось, особенной опасности подвергаются те, кто как раз пытается сбросить вес. Поэтому им придется расстаться с этой привычкой в первую очередь.
Ученые из университета Суррея (Великобритания) выяснили, что еда на ходу «работает» примерно так же, как еда перед телевизором или во время телефонного разговора. Во всех таких случаях мы отвлекаемся и не сосредоточены на процессе приема пищи. В результате полноценное чувство сытости не наступает - организм просто «не запоминает», что он уже получил достаточно пищи. К тому же некоторые худеющие воспринимают движение во время еды как упражнение и оправдывают этим дальнейшее переедание: «Я прогулялся, я молодец, а значит, теперь могу вознаградить себя еще чем-нибудь вкусненьким».
В эксперименте, проведенном исследователями, было задействовано 60 девушек-студенток, которых разделили на две группы - «худеющих» и «не худеющих» в зависимости от того, соблюдали ли они диету. Участницы съедали злаковый батончик в одной из трех случайно выбранных ситуаций: во время просмотра 5-минутного телевизионного клипа, при прогулке по коридору и при разговоре с другом. После еды участницы заполняли краткую анкету, а затем им предлагалось перекусить небольшими шоколадками, чипсами, нарезанной морковкой и виноградом в произвольном количестве. Оказалось, что после еды на ходу девушки съели заметно больше (шоколада, в частности, - в пять раз больше!), чем после еды во время других занятий. Причем это были именно худеющие девушки.
Таким образом, любые посторонние занятия во время еды могут привести к перееданию. Вся разница в том, что за компьютером или перед экраном телевизора, вы рискуете съесть слишком много прямо сейчас, а еда на ходу - «бомба замедленного действия», которая заставляет вас переедать в следующие приемы пищи.
http://www.hudeem-pravilno.ru