Tinginių varškėčiai orkaitėje
Net nežinau, kaip čia buvo - ar jau visi seniai išbandę šitą stebuklą ir tik aš tundra viena jį praleidau? Ar tikrai šitas receptas dar nėra plačiai paplitęs? Tuo atveju, jis BŪTINAS visiems tinginiams mėgstantiems varškę!
Tai nėra visiškai tas pats, kas mūsų visų mėgstami keptuvėje kepti varškėčiai. Bet man jie gal net ir labiau patiko, nes:
a) nei tešlai, nei kepimui visiškai nereikia riebalų,
b) labai mažai miltų ir daug varškės,
c) jokių minkymų - lipdymų,
d) nereikia stovėti prie viryklės ties karšta keptuve.
O koks skonis! Lengvučiai, minkštučiai, tirpstantys burnoje, skanūs tiek šilti, tiek šalti.
TINGINIŲ VARŠKĖČIAI ORKAITĖJE
250 g varškės
2 kiaušiniai
2 v.š. grietinės arba jogurto
3 v.š. miltų
2 v.š. cukraus
1 a.š. kepimo miltelių
paskaninimui galima naudoti vanilinį cukrų, razinas, šokolado lašelius ir pan.
Visus produktus sudėti į dubenį ir suplakti blenderiu. Tuomet tešlą išpilstyti į silikonines kepimo formeles ir kepti iki 200°C iš anksto įkaitintoje orkaitėje 25-30 min.
Skanaus! Juk sakiau, kad tinginių varškėčiai :)
P.S. Netinginių varškėčių receptas jau yra čia: Teisingi varškėčiai