Vendemmia 2013!
Таки успела что-то заснять, лучше мало, чем ничего) На этой неделе сбор мы, скорее всего, уже закончим. И не могу не поделиться чудесной новостью, Castagno 2010 недавно получил 3 бокала от Gambero Rosso, мы страшно довольны) А вообще сентябрь в этом году просто фантастический, днём на солнце до сих пор 25 градусов тепла аувас?
И просто Wow! какое сейчас Rosa del Castagno 2013, несмотря на то, что ещё не закончило ферментацию, но уже исключительно сбалансированное, изумительно свежее, ярко-фруктовое. Боюсь, с тем количеством, что мы его производим и моими подходами к чану чисто на "попробовать" оно закончится, ещё не успев попасть в бутылку. Чистая эмоция!
И просто Wow! какое сейчас Rosa del Castagno 2013, несмотря на то, что ещё не закончило ферментацию, но уже исключительно сбалансированное, изумительно свежее, ярко-фруктовое. Боюсь, с тем количеством, что мы его производим и моими подходами к чану чисто на "попробовать" оно закончится, ещё не успев попасть в бутылку. Чистая эмоция!