Крысы и сикхи.

[d_clarence]

В начале 20-го века ученым приходилось экспериментально доказывать общественности многие очевидные для сегодняшних нас вещи. Это касалось и сферы питания больших масс населения. То, что большие группы "цивилизованных" людей нужно целенаправленно обеспечивать максимально разнообразной белковой пищей, иначе они будут есть только привычные культуры -

Comments

[borianm]

С Бельгийским Конго там все несколько иначе....

[lucia979]

Не очень понятно, а каким должно быть это белковое многообразие?
Особенно в наше время?

[afirsov]

В разных видах мяса разный набор белков, и их значение для организма тоже разное. В некоторых видах мяса, типа свинины, кое чего вообще нет из нужных аминокислот. В свою очередь по крайней мере четыре вида аминокислот человек для роста может получить только из мяса - привет вегетарианцам!

[lucia979]

Опять размыто, поподробнее бы?
Названия бы разных животных и раст. белков?

[afirsov]

Было где-то в "Химии и жизни" - именно по аминокислотному составу в разном мясе и потребностям организма в них - правда журналы листать тяжело, а в сеть из него информация мало утекает - слишком заумная

[karbyt]

Там на рисунке рядом с сикхом тоже здоровый парень, подпись Path(an)?Это тоже народность или группа индусов?
И касательно белкового многообразия,присоединюсь к предыдущему автору,что необходимо есть мясную экзотику-косуль или фазанов,дорогущию говядину(которую не ели сикхи-индусы)?

[ping_ving]

Сдаётся мне, речь о полноценном аминокислотном наборе.
Который таким образом пытаются набрутфорсить.

[borianm]

Патаны и Хунза это совершенно отдельные народы, к индусам не имеющие никакого отношения...

[antinormanist]

Это те, кого сейчас пуштунами зовут. Да и сикхи за индусов обиделись бы.

[anonymous]

Не совсем понятно - а сколько весили крысы до эксперимента? Пол, возраст?
Если считать, что обычная развитая крыса весит 400/600 г (смотря по полу), то выходит - даже сикхам живётся паршиво.

[jozef_nerino]

Как написано в статье, крысы "fed from the same early age". Короче, брали мелких крысят, только отлучённых от молока, и кормили соответствующей пищей.
И вам какие-то жирные крысы попадались, взрослые лабораторные весят 250-300 (девочки) и 400-500 (мальчики) :)

[anonymous]

Молодые растущие организмы, а с ними так...
Только что взвесил самую старшую из своего стада - 450 г. Еще была одна откровенно "в теле" - 630 г. Хотя допускаю, что в лабораториях их кормят несколько иначе)

[afirsov]

>в РИ, например, браковали до 35-45% рекрутов и призывников по физическим данным, но зависимость от питания никто не прослеживал

Что-то пробегало по оценке мяса в рационе призывников - вопрос реально волновал

[afirsov]

Отчеты Военного Министерства об ежегодном исполнении призыва дают поражающую картину постепенного вырождения нашего, когда-то самого сильного в Европе народа