Пирог со сливами
350 г пшеничной муки
щепотка соли
1 стакан кефира (250 мл)
1/2 стакана сахара (125 г)
2 столовые ложки ванильного сахара
2 чайные ложки разрыхлителя
2 больших яйца
1/2 чашки масла (125мл)
300г свежих слив/ или других фруктов
2 горсти лепестков миндаля
Разогреть духовку. Сливы помыть и порезать. Смешать муку, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и порошка в одну миску.В другой миске смешать кефир, яйца и масло. Смешать подготовленные ингредиенты и вылить в форму с пергаментной бумагой. Добавить сливы. Посыпать миндалем и поставить в горячую духовку. Выпекать около 45-50 минут.