Салат с креветками
Добрый день! Я решила поучаствовать в конкурсе "Рыбный день" в сообществе heavycook от спонсора Свои люди . Прошу отнестись к моей работе с пониманием. Я не профессиональный кулинар и даже не шеф-повар. Я просто люблю готовить для своей семьи.
А готовить мы сегодня будем салат, но не совсем обычный. Он очень похож на Цезарь, но заправка к нему у меня весьма оригинальная.
Ингредиенты:
помидоры черри 150гр;
перепелиные яйца 10шт;
3 кусочка белого хлеба или батона;
королевские креветки 200гр;
листья салата;
2ст.л. соевого соуса;
имбирь свежий;
оливковае масло;
2 зубчика чеснока;
сыр пармезан 50гр.
Для начала делаем сухарики. Я их делаю сама. Сделаем чесночное масло, для этого необходимо выдавить чеснок через пресс и добавить к нему 2ст.л масла.
Режем мелко хлебушек.
Поджариваем хлеб на сковороде на нашем чесночном масле до золотистого цвета.
Теперь готовим креветки.
Для начала сделаем маринад для них. Трем на терке имбирь и выдавливаем 1 зубчик чеснока.
Добавляем соевый соус.
Заливаем наши креветки и оставляем постоять 10-15 мин.
Разогреваем сковородку. И отправляем туда наши креветки. И поливаем сверху маринадом. Обжариваем на сковородке до закипания соуса.
Креветки вынимаем, а маринад варим до загустения. Это и будет наша заправка к салату.
На дно салатника рвем листья салата.
Режем помидоры и выкладываем их на листья салата.
Режем отваренные перепелиные яйца.
Посыпаем все сухариками. А сверху выкладываем креветки.
Поливаем нашим соусом и посыпаем сыром.
И все готово! Приятного аппетита.
О цене.
Листья салата стоили 25р. Я использовала только половину 13р.
Креветки я брала развесные 500р -1 кг. 200гр стоили мне 100р.
Помидоры чери упаковка 60р. Мне понадобилось только пол коробки 30р.
Перепелиные яйца стоят 20шт-50р. Мы взяли 10 шт. 25р.
Сыр мой стоил 30р. Пармезан я не нашла, купила просто твердый.
и 10р накинем на хлеб, масло и соевый соус.
ИТОГО 208р. У меня из данных ингредиентов получилось большие две порции.
Сколько стоит такой салат в ресторане?
Я подтверждаю регистрацию своего блога на платформе helloblogger.ru под ником Ирина Винникова