Салат из яблока и фенхеля

[cookofthehouse]

 Такой милый девчачий салат. Идеален для диет, легких ужинов, когда вроде нужно что-то съесть, но сил готовить нет. Все, что нам нужно это половинка яблока и половинка фенхеля. Это на одну довольно внушительную порцию. Плюс пара орешков. Звучит грустно? На самом деле очень вкусно выходит.


Итак для салата:

1/2 фенхеля
1/2 яблока
5 грецких орешков

Для заправки:

1/4 ч.л. дижонской горчицы
щепотка соли
1 ч.л. лимонного сока
1/2 ч.л. бальзамического уксуса
1 ст.л. оливкового масла

Яблоки и фенхель нарежьте на тоненькие ломтики. 
Используйте мандолину, если есть. Смешайте все ингредиенты заправки. Перемешайте фенхель, яблоки и орешки с заправкой. Вот и все.
Приятного аппетита.