Зеленый хлебный суп шелковистый

[cookingoffroad]

Этот, не побоюсь сказать, замечательный суп готовится по технологии гаспачо. Не того, который из помидоров, речь идет о старинных вариантах, основу которых составляют хлеб, вода (бульон), чеснок, уксус и растительное масло. Собственно, кроме этих ингредиентов в свой супчик я добавила лишь зелень укропа и петрушки, да уксус заменила соком лимона.

Comments

[agro_al]

Хороший и сытный суп! Супер!

[cookingoffroad]

Зарема, он наоборот, очень легкий.. и вкусный!
:)

[agro_al]

Он легкий я понимаю, но все равно он сытный же))

[cookingoffroad]

Ну так-то, да..
:)

[silverina1]

Летом хорошо такой супчик есть, наверное)

[cookingoffroad]

Да, как летний вариант он очень даже хорош!
:)