Белое Рождество

[cookingoffroad]

Белое Рождество (White Christmas) - это название популярной в Австралии сладости.
Конечно, Павлова и ламингтоны гораздо более известны в мире, в качестве австралийских рождественских деликатесов, но тем интереснее мне показалось попробовать это самое Белое Рождество... идеей я болела еще с позапрошлого года.

Десерт отправляю в ФМ "Пришла Коляда,

Comments

[apple_w]

Судя по ингредиентам она получается не очень сладкая. Кокосовая стружка у тебя сладкая или несладкая ? Надо попробовать. Только надо найти воздушный рис).

[cookingoffroad]

Кокосовая стружка обычная. Кокосовая мука точно не сладкая :))
У меня в прошлом году как раз из-за риса не получилось приготовить эту штуку.. так что в этом году предусмотрительно заранее запаслась.

[apple_w]

Так рис и играет главную скрипку, вот и не получилось. )) Надо поспрошать у народа, где она у нас продается.

[cookingoffroad]

Ну да, нет риса, нет "рождества" :)))
С рисом есть еще один нюанс - у нас я так и не нашла чистого воздушного риса, только в карамели, это дополнительная сладость и цвет у него более темный :))

[apple_w]

У нас такая продается. Ты рисинки чем выковыривала пинцетом тли зубочисткой 😛

[cookingoffroad]

Мне попался вариант рассыпной, просто каждая рисинка покрыта тонким слоем сладкой глазури.. но бывают в брикеты спрессованный. Думаю, их достаточно просто раскрошить.